炖鸡放什么作料好吃？
炖鸡汤最香的做法，原来只要加它就行，香味扑鼻，太香了 说起鸡汤，那真是绝顶的美味啊！而且鸡汤营养价值丰富，能大补元气、温中益气、补血生津等，对营养不良、病后体虚、气血不足等有极好的功效。 尤其是现在这个季节，天气寒冷，喝一碗热腾腾的鸡汤真的太棒了！不过很多人都不会炖鸡汤，做的鸡汤不是油太多了就是没入味不好喝，其实这都是做法不到位导致的。 今天给大家分享一个炖鸡汤最简单也是最正宗的做法，保证让你做出的鸡汤又鲜又香。
准备三黄鸡一只，剁成小块，冷水下锅焯出血沫。 焯好水后捞出备用。 准备适量葱、姜、八角、桂皮、香叶和豆瓣酱，切好的葱段、姜片放入锅中，再加入生抽、老抽、食盐和冰糖，然后再放入八角、桂皮、香叶，最后加入足够量的水（一定要一次性加够）。 盖上盖子炖40分钟左右至鸡肉软烂即可出锅享用。 是不是很简单呢？这样做出来的鸡汤清香扑鼻，鸡肉也非常鲜嫩，一口下去超满足的~喜欢的朋友赶快试试吧！