冰冻扇贝肉好吃吗？
没吃过生冻扇贝，只吃过熟冻扇贝。 熟冻扇贝是在市场买的，已经腌制过了，味道很好。我用它做了蒜蓉粉丝贝柱，超级好吃！ 生冻扇贝是网上买的，刚收到就迫不及待做了粉丝蒸扇贝。说实话，有点失望。可能因为没腌过，鲜味不够，肉质偏干。和熟冻的相比，口感差很多。不过做法一样好吃。只是没有再买冷冻扇贝了，改吃鲜活的了…
后来朋友推荐做芝士扇贝意面，用马苏里拉芝士裹着鲜美的扇贝肉，一口咬下去满口芝士香味和海洋的鲜美！真是让人停不下来～ 用玛莎拉蒂的做法来做三文鱼和海胆意面，入口即化；用黄油、蒜泥来做的黄油蒜蓉面包，香醇诱人；用蛋黄酱、沙拉酱做的沙拉三明治，口感丰富；还有用酸奶、炼乳做的酸奶包，软软的一颗，酸酸甜甜的滋味…… 总之，冷冻扇贝做得多了，才发现自己的厨艺远远不足以发挥它原本的美味，只能不断地摸索，希望有朝一日能做出让所有人惊艳的菜肴~