黄瓜粉丝怎么凉拌好吃？
首先呢，在夏天吃这样一道凉菜真的再合适不过了，做法很简单，把干粉丝用凉水泡15分钟左右，泡软就好了不要煮太久，因为煮久了就没有劲道了口感会变差。然后准备一把黄瓜切成段，切好之后装入盘中备用 接着准备一个小碗调一个料汁，碗中放入一勺食盐、少许白糖提鲜、适量的生抽、香醋、香油、芝麻、花椒粉、鸡精搅拌均匀放在一边待用 起锅烧水，水开后放入一把香菜根和两勺花生油，然后下入泡好的粉丝，开中小火煮熟捞出过一下凉水控水备用。
接下来把切好的黄瓜放到碗中，然后把调好的料汁倒进去再放入泡好的粉丝，最后再放上一点炸香的辣椒油，用筷子翻拌均匀就可以装盘了。这样一道美味又简单的黄瓜凉拌粉丝就做好了 大家看看是不是非常简单呢？而且做出来的这道菜还非常的开胃解馋，喜欢的朋友赶快试试吧！