香肠炒什么好吃吗？
香肠鸡蛋炒饭 材料： 香肠、米饭、鸡蛋、葱花 调料： 盐、黑胡椒粉、白糖、豆瓣酱
做法： 1. 香肠切片，两个鸡蛋打散，加少许食盐和黑胡椒粉调味；
2. 锅内放适量油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用；
3. 锅底留油，放入葱花、香肠片煸炒出香味；
4. 加入两勺豆瓣酱，小火炒出红油后，倒入米饭炒匀；
5. 最后加入煎好的鸡蛋块，撒少许白糖提鲜，翻拌均匀后出锅。 小贴士： 做这道菜时，米饭最好选用隔夜饭，这样的米饭颗粒饱满，更有嚼劲。如果用的正在新鲜的米饭，那在炒制的过程中就要多加点水了，防止粘锅。 在炒米饭的时候适当加一些食盐或者酱油等调味品都是没有问题的，不过加食盐时要尽量少放，因为香肠本身就有一定的咸度啦！喜欢重口味的童鞋可以在调味阶段加适量的豆瓣酱来提味哦~~