洋葱粉做什么好吃？
在泰国吃海鲜，当地人在酱碟里喜欢用一种粉来蘸着吃，味道很好奇，问服务员这是什么，回答说叫辣粉（洋葱粉？）。。。于是回到酒店用鸡蛋、面粉和辣粉自己做了一次，味道和当地的一样好！后来每次去有海鲜的餐厅都少不了要这个碟子，回国后还网购过辣粉自己弄。 前几天想尝尝鲜，正好家里有大蒜，就按网上的方子做了一个大蒜味的“虾片”，挺好吃的～ 所以如果题主想做这道菜的话，只需要准备以下材料即可——
1.适量洋葱粉（我用的是淘宝上销量最好的那个牌子，泰国进口的小包装，大概二十克左右）
2.一小块姜切成末 3.四个鸡蛋，两勺糖，两勺料酒，适量胡椒粉，调成蛋液备用
4.一把淀粉，兑一些清水，调成水淀粉待用
5.油锅里煎熟虾仁（我喜欢熟一点的，所以多煎了一段时间），放到碗里，把调好的蛋液倒进去，拌匀 6.平底锅热油，把拌好的蛋液虾仁倒进去摊成蛋皮，盛盘待用
7.锅里再倒一点油，爆香姜末，然后放入洋葱粉炒出香味，接下来把调好的水淀粉倒进去勾芡，最后放入辣椒面、花椒面或者麻椒粉以及白芝麻，拌匀就可以了
8.把做好的芡汁浇到蛋皮上面，撒上葱花就可以享用啦~