糯米面怎么煮好吃？
1、首先把蒸好的糯米饭放凉，用勺子舀进纱布里（这样可以更好的滤出饭粒中的水份）； 2、然后用手或压饼器把糯米饭弄碎一些，尽量使每颗米都有机会充分吸水膨胀，但切记不要太烂了！不然做出来会是糊状就不好吃了！ 3、接下来就是最重要的发酵步骤了~在弄好的饭粒上洒些糖和牛奶，再用保鲜膜盖住，让米饭开始发酵。我是放了白糖的，如果觉得甜不够可以适量再加一点哦~~
4、等第二天早晨起来就看到白白的米饭变成了棕黄色，而且膨胀得又软又蓬松啦！这时候就可以开始制作糯米饼了哟……
5、在手中捏点干面粉，以防糯米团粘手。先把一团糯米团压成圆片，再在中间按个凹槽，放入草莓酱或其他你喜欢的酱料，然后把边边的糯米团往中央挤，最后收口揉圆就可以了呢~~~
6、锅里热油，将糯米饼放进去煎炸即可——注意翻面的时候小心烫伤哦～等到两面都呈金黄色，就可以出锅享用了！金黄酥脆香甜软的糯米饼就做好了！咬一口下去，唇齿留香啊~~~~ 好吃的糯米饼就做好啦！你们学会了吗？是不是很简单呀～快动手做起来！我是因为喜欢甜食所以才在做糯米团时加入了那么多糖和奶，其实正常做的话是可以不用加这么多的哈～你们可以根据自己的喜好来添加配料哈！ 喜欢的话就点赞关注收藏一下吧～笔芯