红茶配什么水果好吃?
我首先想到的是红茶和西瓜,这个搭配是我在《红楼梦》里看到的。 第五十一回写夏金桂给贾宝玉下毒,用的是“酒泡花茶”。薛宝钗点出这是含羞草的果子,叫“酒杯腰”,毒性最大。林黛玉说这果子“闻着倒像有香味儿,不知可好吃不可吃?” 然后大家分吃了。
夏金桂这个毒是不是用含羞花生出来的呢?我们不得而知了;但“红酒醉香瓜”却是真有其事——清末诗人黄燮才有一首咏香瓜的诗写道: “醉红拂绿满阑干,一片芳心莫轻看。 红拂自怜飘泊地,可怜怀抱向谁端。 殷勤好种东篱菊,寂寞闲开小畹兰。 自是多情惹人慕,风前月下弄琵琶。 ”
此诗题作《香瓜诗》。“红酒醉香瓜”应该就是这个吃法吧。不过把瓜放在嘴边吹气使它变软再切着吃(类似现在的冰淇淋棍蘸酸奶),还是有点让人不敢兴趣,对现代人来说过于复杂了。
红茶和西瓜也是绝佳配套。在酷热的夏天啃一块冰凉的西瓜的同时喝上一杯热腾腾的红茶,该是何等美妙!而且西瓜皮可以拿来做奶茶的装饰,给杯子增添一丝夏日的清新,真是美滋滋~ 当然,最经典的红茶水果搭配还是要属西餐厅里的红茶拿铁咖啡了。在这里,新鲜磨制的浓缩黑咖啡加入牛奶并调制成咖啡饮料,最后点缀上一块新鲜的柠檬片或者是薄荷叶,一股清爽怡人的味道顿时弥漫开来。
喜欢甜点的朋友在喝完饮料后还可以就着残余的茶汁吃几口蛋糕,味道也是极好的。