烤什么虾好吃？
推荐一下自己最爱吃的虾，海虾中的对虾（又叫大虾） 首先，挑选新鲜肥美的对虾是很重要的(•̩̩̩̩̥̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̥̩̩̩̩̰̩̩̩̩̩̩̩̩̩̑ •̩̩̩̩̩̩̩̩̩̬̩̩̩̩̥̩̩̩̩͙̩̩̩̩̩̩̩̩̩)
1.看颜色 对虾的颜色应该是鲜亮的橙红色或是朱红色的，且色泽均匀。如果颜色发白，发黑，或者颜色不均匀，有可能是变质了哦~
2.看眼睛 看一下虾是否有眼睛，有没有“活”的，比如：小龙虾（淡水小龙虾）、罗氏沼虾等都有比较典型的眼睛。如果没有眼睛，也有可能是变质了哦~ 如果有眼睛，就要仔细观察一下它的眼膜是否完整，有无血丝，如果有血丝，说明它已经不新鲜了。
3.观察体表 有可能有寄生虫，但是不用担心！我们只要在烹饪的时候把大虾放在高温的油锅中汆一下，就可以杀死里面的寄生虫了，不过记得不要煮太久，10分钟左右就可以了。
4.捏一捏，掰一掰 新鲜的对虾头部和身子连接紧密，不容易断开；如果是死掉的对虾，用手轻轻一扯就能分开。另外还可以尝试着捏一下对虾的头和身体，感觉一下它们的硬度和弹性，越硬越好的对虾才新鲜哦~~ 买回去的虾可以直接做水煮虾啦～也可以腌制一下，烤箱烧烤一下，超好吃的！！