拌面用什么调料好吃？
我特别爱吃拌面，也做过很多次，每次做都会得到家人的好评！！其实做法超简单的~ 【食材】：挂面、鸡蛋、韭菜（其它蔬菜也可以）、花生酱、黄豆酱、香醋、生抽、辣椒油（可选） 【具体做法】：
1.准备一个碗，打入两个鸡蛋，然后加入半勺盐，把蛋黄打散，搅拌均匀备用；
2.锅中烧开水，水开后放入挂面，煮熟后捞出来过凉水备用； 划重点：面条煮得久一点会更筋道，但不要煮得太软了哦～否则会影响口感的
3.开始调酱汁！！碗里放入两勺花生酱、两勺黄豆酱、三勺香醋、一勺生抽、少许胡椒粉、一小勺辣椒油（可放可不放），然后冲入少许温开水，搅拌至酱料完全融化；
4.把酱汁和鸡蛋液倒进锅里，一边煮一边搅动，等到汤汁变得比较浓稠的时候就可以关火了； 等汤汁冷却之后倒进容器里，放进冰箱冷藏室冷藏一个小时左右。
5.最后把切好的韭菜或者自己喜欢的蔬菜放进去，用筷子搅拌一下就可以了啦～ 这样一碗香气扑鼻的凉拌面就做好啦～是不是超级简单呢～