清炖燕窝加什么好吃？
1、准备材料 燕窝3-5盏，鸡蛋2个，清水适量 2、泡发和清洗 将燕窝放进碗内，加入没过燕窝的清水，浸泡4小时左右，期间换2次水；然后将燕窝取出，用清水冲洗干净。
3、炖煮 把冲洗干净的燕窝放进锅内，小火炖煮40分钟左右。这时你可以看见燕窝已经变软了，有些燕窝可能会脱落掉，这是正常的现象哦~ 在炖煮的过程中，我们可以准备两个鸡蛋。打散成蛋液，再加入少许的白糖拌匀。
4、混合 把炖好的燕窝倒进蛋液里，用筷子搅拌均匀，让每颗蛋都能包裹着燕窝。 最后就可以上锅蒸了，大火烧开后再蒸10分钟左右就可以了。一碗美味又营养的清炖燕窝就做好了！
其实除了加糖以外，我们还可以往汤里面加入一些其他食材，做成不同风味的炖品。比如：
① 清炖燕窝时，可以加入冰糖或白砂糖调味，既可以让其味道更佳可口，又可以使其营养更易吸收；
② 清炖燕窝时，可以添加银耳一起煮，不仅能增加胶质感，使得口感更润滑，而且还能提升燕窝的营养成分；
③ 清炖燕窝时，也可以加入水果或者果汁，如苹果、雪梨、橘子等，这样可以使炖品的颜色更好看，更有食欲，还能为人体提供更全面的营养；
④ 清炖燕窝时，还可以添加牛奶、豆浆或是酸奶，不仅能增加营养价值，而且也能让口味更好。