高压锅炖排骨用什么水？
高压锅炖排骨最好用冷清的水，热开水或者是凉的热水都不行，主要是热水中会有大量的气体，水沸腾了之后，排骨中的血污就很难焯出来了。而冷的清水，煮沸之后，从锅底产生的气流冲击排骨，可以把排骨中的血水充分的烫出来。
所以炖排骨时，一定要记住水一定的是冷的清水，热水是万万不能的，这样炖出来的排骨不仅不好吃，营养也流失的一干二净，想要炖出一锅香喷喷的排骨，水的温度很重要，当然炖排骨的技巧也是很重要的。
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高压锅炖排骨最好用冷清的水，热开水或者是凉的热水都不行，主要是热水中会有大量的气体，水沸腾了之后，排骨中的血污就很难焯出来了。而冷的清水，煮沸之后，从锅底产生的气流冲击排骨，可以把排骨中的血水充分的烫出来。
所以炖排骨时，一定要记住水一定的是冷的清水，热水是万万不能的，这样炖出来的排骨不仅不好吃，营养也流失的一干二净，想要炖出一锅香喷喷的排骨，水的温度很重要，当然炖排骨的技巧也是很重要的。