饼加什么菜好吃?

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饼和什么菜都配! 比如大饼卷一切! 除了肉蛋蔬菜这些常见的,我强烈推荐试试辣椒鸡蛋饼、土豆丝饼、酸咸菜饼子。 辣椒鸡蛋饼,辣椒一定要选这种细长的,切成小圈,和鸡蛋一起摊成鸡蛋饼; 土豆丝饼,把土豆削皮切丝后,用少量的盐腌一下,然后拌上面粉,下锅煎熟即可; 这俩都是家常食谱中比较受欢迎的,简单快手,配着饼吃非常棒! 除了这两个,还可以试试胡萝卜丝饼、菠菜鸡蛋饼等,做法相似,换着花样来吃就行。 当然,我最喜欢的还是大饼卷大葱。

不过要说到配酱的话,可选择的就多了。 豆瓣酱、花生酱、豆腐乳、辣酱…… 各种酱料调成的糊糊抹在饼上吃,香得很~

另外,我喜欢吃四川的麻辣烫,所以就会自己在家烫点青菜,撕碎,浇上麻婆调料汁儿,拌在米饭里,再夹两口咸菜,美滋滋~ 还有炒面也是我的最爱之一,面条煮过后过凉捞起,倒上生抽老抽陈醋辣椒粉等拌在一起,香辣酥脆超美味~ 偶尔也会来点重口味的,泡椒牛蛙、麻辣小龙虾、剁椒鱼头啥的,自己弄也简单,就不放图了…… 总之,只要你想得到,就可以做出来!

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