花生蛋糕好吃吗？
花生的香，蛋糕的软~超爱这个味道！ 做法如下： 原料：鸡蛋5个、低筋面粉70g、花生粉40g、白砂糖50g（加入蛋黄里）、色拉油或融化的黄油40g、牛奶60g。 工具：烤箱（提前预热）、打蛋器、刮刀、保鲜袋 过程： 1. 蛋黄和蛋白分开。
2. 蛋黄中加入20g白砂糖，用手动打蛋器搅打至白糖融化（用搅拌机也可以）。 3. 加入植物油或者黄油的乳化液（先加入一半，搅拌至浓稠状态后再加入剩下的一半）。
4. 一次性加入全部牛奶，搅拌均匀。 5. 筛入低筋面粉 和 花生粉，轻轻翻拌均匀成为面糊。（千万别用力搅拌以免起筋影响口感）
6. 蛋白中一次性加入所有砂糖，用电动打蛋器打出粗泡后，分三次加入淀粉，打到可以拉出弯曲的尖角时，就可以停止打发。
7. 把三分之一的蛋白糊加入到面糊中，用刀切拌均匀；然后再把混合好的面糊倒回剩余的蛋白糊里，用刀切拌均匀。
8. 电饭锅内刷一层油防粘，倒入混合好的面糊，摇晃几下使面糊分布更均匀，按下煮饭键。
9. 程序结束，打开盖子，表面盖湿布防止风干变硬。冷却后脱模，切成块就可以了。