大雪花梨好吃吗？
作为东北人，我对雪莉梨倒是挺有发言权的。 先上图，这是今年我们当地(辽宁阜新)刚下来的雪莉梨，是不是看起来特别新鲜诱人啊！！ 雪莉梨是秋子梨的一个变种，属白梨系统。它还有个学名叫鸭梨。其实我们平时吃的雪花梨和鸭梨都是同一个品种，只是产地不同罢了。
我特别喜欢吃雪花梨，因为我觉得它的果肉特别的紧实，咬一口下去，味蕾可以充分感受到果肉的酥脆和细腻，还有那种颗粒感很强，但嚼着嚼着就会化开的果渣。而且雪花梨的味道也是清清甜甜的，一点都不腻歪呢。 虽然我现在在北京上班，但是每次我妈从老家给我捎点雪莉梨，我都能连吃好几个。
对了，除了直接吃之外，我还喜欢把雪莉梨切成块儿，用冰糖和老醋拌着吃。口感也是很棒的呢。 对了，可能有人不太了解雪莉梨的生长环境。我来简单介绍一下吧。
我们那里的土地都是黑土地，富含氮钾钙等元素，非常适合农作物的生长。再加上我们在辽宁省阜新市，属于中温带大陆性季风气候，冬季漫长而寒冷，春季干旱多风沙，夏季温热且多雨，非常有利于梨树的繁殖与生长。
我们的梨树都是百年以上的老树，它们枝杈丛生，相互交错，形成了天然的绿色屏障。据说这还要得益于乾隆皇帝下江南的时候，在途中我们那里停留的时候，他看惯了北方的粗犷，所以对这里的绿林景观十分满意，特赐予“林海雪原”的称号。 所以，雪莉梨也叫“林海雪原”梨。 说了这么多，不知道对题主有没有帮助呢？