粉芋头做什么好吃？
芋粉的吃法有很多，可以做成点心、凉拼、小吃、菜肴等。其中，芋糕是潮汕地区传统糕点之一。把芋泥压成薄片，切成细条放在锅里煎香，再铺上白糖就可以吃了。 还有一种是甜汤，在芋丝里加进白砂糖一起炒，然后加水煮熟就可以了，非常香甜。 在福建有些地方，粉芋头还可以用来煮饭。用少量的米和大量的芋艿一起煮成饭食用。 至于芋头的菜肴就更多了，可煮也可炒。
比如“芥兰芋头排骨”有清热祛痰的作用；“海带芋头排骨汤”能降脂降压；“芋头烧鸡”则具有补中益气、消积导滞的功效…… 除了上面这些说法外，还有很多地方有着关于芋头的俗语。
比如“芋头不受气（蒸不熟）”“芋头走油（炸），大快活（解馋）”等等。 不过要说最著名的，还得数这句“芋头不熟，皮肤起粟”——意思是说，如果蒸芋头的火候不够，人吃了会发痒长疹子。 原来，芋头上含有丰富的碳水化合物，这种物质进入体内后会分解为葡萄糖，供给人体所需，但如果在烹饪时火力不足，或时间把控不到位，就会引起过敏症状。