马铃薯生粉做什么好吃？
1、做番茄酱 准备一些新鲜番茄，去皮后，放入料理机搅打成汁，再把汁倒出来，留着备用。 把土豆淀粉放进平底锅中，用小火慢慢加热，逐渐搅拌成稀糊状。然后再把打好的番茄汁倒入锅中，混合均匀。 盖上盖子，小火慢熬，时不时搅动一下锅底，防止粘锅。待汤汁变浓稠时，就可以关火了，放凉后装入容器中，加盖密封，放到冰箱中冷藏，随吃随取。这样一瓶自制番茄酱就做好啦！ 用它来做沙拉、拌面或蘸水都很不错呢。
2、炸薯条 准备些新鲜的土豆，削皮后冲洗干净。 用刀背轻轻刮去两头的梗部，再用刀切成条状，或者切成块状都可以。 放入清水中加入适量食盐浸泡，这样可以去除多余的淀粉，方便油炸时酥脆。
等到所有土豆都切好后，捞出控干表面的水分，撒上少许面粉拌匀。 再均匀地裹上一层马铃薯淀粉，使表面粗糙多孔，有利于油炸时上色和蓬松饱满。 锅中油热后转小火，将裹上面粉的土豆放入油锅，慢慢炸至金黄酥脆即可关火出锅。
3、炸麻团 同样准备些新鲜的土豆，削皮后冲洗干净，用叉子扎眼，便于油炸时膨松柔软。 锅内油热后改中火，然后把沾满面糊的土豆放入锅中，全程小火慢炸，并不断地翻动，使其均匀受热炸至金黄色即可。 炸麻团可以撒少许盐调味道，也可以配着喜欢的酱料一起吃，风味更佳。
4、做饼干 用鸡蛋液和牛奶代替黄油，加入白糖调成糊状，然后倒入切好的香蕉碎搅拌均匀。 再把低筋面粉过筛进去，搅拌成细腻的面絮后下手揉成团。 盖上盖子，松弛半个小时左右。
把松弛好的面团擀成薄片，用模具压出花纹，再移到烤盘上，入烤箱烤制成熟后即可取出装盘。这样做出的饼干味道跟买来的差不多哦~