汤圆怎么煮好吃?

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1、先将锅中的水烧开,然后把准备好的馅料放进锅里进行煮熟,之后再放到容器里面,把面团搓成长条状后分成若干的小剂子取一个擀成圆形的皮儿包上馅即可; 2、汤圆在制作的时候可以选择不同的馅料来搭配。一般来说可以选用的有芝麻的、花生碎的或则红豆沙等等一些比较常见的食材,当然也可以选择水果来做馅料,比如说选择草莓或者是菠萝等味道是比较好的;

3、准备适量的面粉,加入适量的冷水和成比较硬的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右,然后再继续揉面直到光滑为止就可以了;

4、把糯米粉放在盆中加清水搅拌成絮状之后揉成光滑的面团盖上一层保鲜膜备用,然后就可以开始做馅了,把准备好的豆沙放在碗中加入猪油搅拌均匀做成馅料,如果比较喜欢吃甜的也可以放上白糖,这样调出来的馅料会比较软糯香甜;

5、将面团取出揉成长条状再切成大小基本一致的小面剂子用掌心压扁,然后用擀面杖把其中一面擀薄再把做好的馅料放在中间收口捏紧就可以开始下锅煮了。 在煮制的过程中一定要不断的用勺子去推动防止汤圆粘锅底出现粘连的现象影响口味与美观。

6、还可以在煮制的锅中放入些黑芝麻或是白芝麻这样煮出的汤圆会更加的美味可口哟!

优质答主

先放开水,水开的时候再加冷水,然后煮开加糖和芝麻粉就OK了 另外如果爱吃咸味的呢就可以把花生用料理机打碎,然后在锅里炒熟后加入切好的青菜一起煮,熟了之后放盐、味精(当然不放的话更好)搅拌一下就可以了哦~

对了,如果是超市买的速冻的呢那就不用这么麻烦了~直接上锅蒸好了以后加点猪油拌一拌就很香啦~不过我一般都懒得弄…直接把它们丢进碗里,浇一点开水泡软了吃……

其实我觉得做这个最麻烦的一步就是洗糯米粉团了!那玩意儿得用手不停的搓啊揉搓搓的!还有的就是要不停地筛啊筛啊的!不然就做不成了!

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