煮鸡蛋怎么好吃做法？
“如何”是一个很大的字眼，我按照一般人的“如何”来回答这个题目 1.选蛋，选择新鲜的鸡蛋，这个没什么可说的吧；
2.洗蛋，把选好的鸡蛋放到冷水里浸泡一会儿，再认真冲洗干净，这一步可以除去蛋壳表面的一些杂质和附着物（如鸡粪）；
3.煮蛋，在锅中加入大约鸡蛋体积的凉水，大火煮开后再小火煮8分钟，如果你喜欢吃溏心蛋的话，可以在第5分钟时盖子留条缝，但不要开锅；如果喜欢硬一点的蛋黄可以再多煮2-3分钟；
4.焖蛋，关火后不要让鸡蛋突然接触到高温的锅底，而是盖上盖子，让鸡蛋慢慢冷却，这样不会使鸡蛋变得过于坚硬而不好剥皮；
5.冷切，等完全冷却以后，将鸡蛋放入干净的凉水中，轻轻搓洗表面，清洗掉表面的残留；
6.最后一步就可以享受美味了！
以上是我的做法，其实很简单的，最主要的就是要控制好时间，时间长了口感就老了，时间短了又可能不熟。 另外说一下，我的鸡蛋是农家土鸡蛋，大小和普通鸡蛋不同，这种鸡蛋煮八分钟刚好熟，要是普通的鸡蛋可能需要更长时间。