水老鳖怎么做好吃？
我小时候，家里穷，吃的饭没有油星儿，菜里经常会有小虫子。所以，我特别爱吃鱼。每年开春，村里人都到河沟里捞鱼捉虾，我跟着去，最大的收获就是弄几条“刺鱼”（我们那儿对黑鱼叫刺鱼）、黄鳝和泥鳅。拿回家，妈妈给我炒着吃，味道好极了！但最好吃的要数妈妈自制的“油炸虫”。 做法如下：把河沟里挖出来的泥巴洗干净，放在锅里炒干，然后，把细沙放到锅里炒热，加入辣椒面、花椒粉、姜蒜等佐料。最关键的一步是，要把洗好的河虾放进去一起炒香，最后，装入一个干净的容器里，撒上一点葱花，香喷喷的“油炸虫”就可以食用了。
这东西又脆又香，里面夹杂着一丝丝虾仁的味道，真让人越吃越想吃！可惜，现在河沟里的鱼虾都被捕完了，再也吃不到小时候那种美味了。 前几天，我又回到故乡，特地去河沟里掏了一些泥巴，准备用母亲的方法制作“油炸虫”。但由于时间过去太久，好多步骤我已经记不清了，只好把泥巴放进锅里干炒，然后把做好的“油炸虫”给女儿尝尝。没想到，这玩意儿却得到了女儿的好评。