辣椒炒杨梅好吃吗？
作为一个在湖南人，我觉得我很适合回答这个问题！ 先说答案，非常好吃啊！ 而且做法超级简单！我一般做的时候就是挑出熟透的，颜色很艳的杨梅，不要青色的哦，然后锅里倒入少许油，放两三颗冰糖或者白糖，小火化开，把熟透的杨梅倒进去，稍微焖一下就可以啦~
不过我做的是甜口的，如果喜欢酸一点的话，可以多放一点杨梅和冰糖（喜欢甜一点的可以少放点糖），喜欢脆一点的口感就多焖一会，喜欢软一点的口感就少焖一会～ 下面放图 这是刚刚做好的样子 看着就很有食欲吧
来一张特写 这个是刚刚熟的杨梅，超级甜的~~ 准备做辣椒炒杨梅前，可以先泡两包冰柜，这样做菜的时候比较清凉去火~~~ 这是刚刚从小卖部买的新鲜小米椒，好辣啊啊啊…… 然后就是切辣椒了，我是不喜欢吃辣椒籽所以都切得比较深，如果不喜欢吃辣椒籽的可以将切好的辣椒放进去，用铲子翻拌均匀即可 因为有冰糖，所以我用的铁锅，觉得更有味道些 如果感觉汤汁比较浓，可以用生粉勾个欠，但是不要放太多了，不然会很稠
最后！重点来了！一定要多加葱花香菜，加葱花会增加菜的鲜甜味喔~ 最后盛盘～ 香喷喷的辣椒炒杨梅完成啦~~~ 来一口，哎哟，味道不错呢^^