来！先上图为敬！ 这是我在基头4里最爱的一组美食镜头，没记错的话，应该是阿尼和芽雅去庙子求雨，回来的路上买的。 那个画面真的太美了～ 看着这画面简直要流口水啊有没有！于是搜了一下海苔饼，发现它就是用这种小饼作为食材的。 好了，现在介绍做法。
食材：面粉、紫菜、砂糖、玉米油、鸡蛋（1个） 工具：锅（不粘锅最好啦）、擀面杖、厨房用纸 开始做吧~
1. 将面粉、砂糖混合在一起后慢慢加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 2. 在另外一个容器里打入鸡蛋并搅散，把玉米油倒入蛋液中搅拌均匀。
3. 用手帕沾点冷水擦一下擀面杖，这样可以防止面团粘在上面。然后把醒好的面团擀成正方形。
4. 均匀地在面团上涂上一层鸡蛋液，撒上海苔碎，卷起来，用刀切成大小合适的剂子。 5. 不粘锅里铺一层厨房用纸防粘，小火煎制两面金黄就可以出锅了~ 我是放在电风扇旁边吹凉了吃，凉凉的特别好吃呢～ 你们也快来试试吧~
杭海雪优质答主海苔饼的饼皮，是用面粉、鸡蛋，还有五花肉的高汤煮制而成的糊糊，上锅烙制而成。饼皮的口感，和普通的鸡蛋饼差不多，但比鸡蛋饼的味道更鲜美。五花肉馅，是将五花肉搅打成肉泥，加入煮五花肉的高汤做的肉馅。将饼皮揭开，抹上甜面酱，夹入肉馅、海苔以及生菜叶，包成卷状食用。味道香浓，肥而不腻，鲜香适口，非常好吃。
海苔饼好吃，做法和制作也很简单。有时间的话，不妨也自己在家做，大人孩子都可以多吃几个，既解馋又好吃。
海苔饼所需食材：
海苔饼所需食材【面饼】面粉200克 鸡蛋4个 五花肉汤水200毫升 胡萝卜50克 温水60毫升 食用油适量
【五花肉馅】带皮五花肉300克 五花肉汤水100毫升 盐1.5克 胡椒粉5克
海苔饼制作步骤：
海苔饼制作步骤1、所有食材准备好，将五花肉洗净，放入炖锅中，加入足量的水，加入拍散的葱段、姜片，大火煮开后转中火继续炖煮20分钟左右。
海苔饼制作步骤2、炖五花肉的时候，将胡萝卜去皮洗净切碎。炖好的五花肉取出晾凉，将猪肉部分放入料理机中搅打成肉茸，皮的部分切碎。
海苔饼制作步骤3、在猪肉茸中加入五花肉汤水，以及盐和胡椒粉，搅拌均匀成为馅料。
海苔饼制作步骤4、将面粉倒入料理盆中，磕入鸡蛋，将猪肉汤水倒入胡萝卜碎中，搅拌均匀后倒入面粉中。
海苔饼制作步骤5、搅拌成为面糊糊，静置10分钟后，即可烙制面饼。
海苔饼制作步骤6、平底锅加热，锅烧热后，均匀地刷一层食用油，舀入一勺面糊糊，用锅铲推动面糊糊使面糊糊均匀地分布在锅底。
海苔饼制作步骤7、面糊糊变微黄后，翻面将另一面烙制金黄后取出。用同样的方法将剩余的面糊糊烙制成饼。
海苔饼制作步骤8、做好后的饼摞放在一起，将饼从中间切开。
海苔饼制作步骤9、切开后的饼，可以将两片叠放在一起。取一片饼，抹上甜面酱。
海苔饼制作步骤10、放上生菜叶和海苔，再放上五花肉馅，从一头包起来，两边向中间折，继续卷成卷状即可食用。
