什么橄榄油好吃?

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先放图 来自西班牙的高品质初榨橄榄油,味道相当不错。之前买了很多的橄榄菜和橄榄油,用来做凉拌菜或者是煎炸食品用(例如薯条),还有用来炒菜吃,都不错。 第一次尝试的时候没有买很多,买了大概200ML左右的样子,价格也不贵,当时还担心油的味道会很难闻,但是收到之后发现并没有想象中的那样子,反而颜色是很清新的淡绿色很漂亮,而且还带有一股花草香味,让人很有食欲。

后来我就一次性又买了很多,打算试试看这个油能不能做出不一样的菜肴出来。我比较喜欢重口味一些的美食,所以尝试着把辣椒面和麻椒面与橄榄油混合在一起制作成油辣椒,没想到非常成功,自己做的油辣椒拌饭真得好吃得不得了啊~ 还有就是用它来做汤也是不错的选择,比如紫菜蛋花汤就可以放一勺橄榄油,这样能让汤汁更浓稠,口感更好。 在烘焙的过程中也可以加入一点橄榄油,比如烤蛋糕、烤饼干的时候可以抹少许橄榄油在表面,这样能让糕点更加酥松香甜。

因为橄榄油富含不饱和脂肪酸,所以使用的时候不需要像其他植物油一样要高温加热才能释放风味及营养。可以直接使用,也适合凉拌或者蘸料食用。 我家现在用的最多的是一款核桃油的组合装,里面有一瓶500ML的初榨橄榄油,一瓶150ML的核桃油,还有3小罐的各100G的坚果油。核桃油的颜色很深,呈琥珀色,有一股淡淡的清香味;坚果油的颜色稍浅,有股榛子的香味;而初榨橄榄油的颜色是最浅的,有股青草的香味。

这3款油的味道各有不同,但是都不算特别浓郁,所以搭配在一起做菜或是凉拌菜都是不错的,你可以根据自己的喜好来添加使用的油量。 因为家里的小孩子很喜欢啃手指甲,而且每次玩完之后都不洗手就抓着饭菜往嘴里送,作为妈妈真的特别担心细菌的滋生问题。于是我就开始用这个套装里的产品给宝宝清洗双手,初榨橄榄油用作手部按摩使其皮肤变得柔软嫩滑,而坚果油用作宝宝头发的护理可以让发质得到更好的滋润,不再干燥分叉。这款产品的包装上写着适合所有人群使用,其实也就是指婴幼儿以及孕妇都可以放心使用。

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