芜湖哪的龙虾好吃？
作为土生土长的芜湖人，可以说说我们这里的龙虾，不过首先声明一点，我并不觉得我的口味是最标准的，只能说尽量往标准去靠。 说到吃小龙虾，不得不提的就是我们当地的小笼包和牛肉汤了。一般在点完小笼包之后，老板会给你一碗清亮的牛肉汤，味道淡淡的，入口很醇。在吃第一只龙虾之前，先嗦一口牛肉汤，美！
接下来就是龙虾了。一般小龙虾有三种做法，水煮，清蒸，还有油炸。我最喜欢的是油焖虾，当然，这边的油炸不是把虾放在面糊里炸，而是像油炸花生米那样，直接把虾扔进油锅炸至金黄酥脆，然后捞出来拌着葱花、辣椒碎一起吃，酥脆的外壳里面是鲜嫩的虾肉，再配上一杯冰镇的啤酒……嗯，爽歪歪啊～ 除了油焖虾之外，还有一种椒盐虾，把处理干净的虾过油炸至酥脆，撒上椒盐拌匀了吃。这边的椒盐虾是没有辣椒的，所以非常适宜吃辣的人。
其实，最好吃的还是我们自己家里做的虾饼。取活蹦乱跳的清水虾，去掉外壳和虾线，然后用鸡蛋、面粉调成稠糊状，下锅油炸至金黄酥脆，蘸着醋和辣椒酱油食用。外酥内嫩，咬下去满嘴喷香。