青椒下面条好吃吗？
作为北方人，我特别爱吃面条，小时候母亲会做手擀面给我吃，现在长大了，自己也会做了，家常面条最简单，也最营养。 下面分享下我的做法 1、面粉里加少许盐增加筋道，用凉水搅成絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时左右；
2、趁着醒面的功夫，把蔬菜洗净切好，我喜欢吃脆生蔬菜所以不爱过水，如果喜欢软一点的可以把蔬菜焯一下水； 3、锅烧热，放适量食用油，油热后放入葱花和青椒丁炒香；
4、加入生抽、老抽、陈醋、白糖，搅拌均匀，调成酱汁备用； 我做面条喜欢放老抽，颜色会比较深，喜欢清亮的可以少放或者不放 老抽、生抽都有咸度，所以不用放盐了！
5、锅里加水，水开后先煮面条，煮熟后捞到碗里，浇上刚调好的酱汁，撒上一把葱花，可以吃啦！ 喜欢吃辣的可以在拌面条的时候放尖椒圈或者小米辣圈，都特别开胃！
我每次做这条，能吃两碗.... 希望对你有帮助！