菜南瓜炒着好吃吗？
1、首先，我们应购买新鲜的菜南瓜，将表面的泥巴等清洗干净，然后对半切开，用勺子掏去瓜籽； 2、随后，我们将准备好的胡萝卜先切成薄片，再去掉多余的粗纤维，这样吃起来口感会更加好一些； 3、接下来，就是准备葱花和蒜了，葱切葱花，蒜切片备用； 4、锅烧热后倒入油，待油温升高至七成热时，放葱花和蒜片爆香，然后再倒入胡萝卜翻炒片刻； 5、最后，我们把处理好的菜南瓜倒进去一起搅拌均匀，放入适量生抽、醋和盐进行调味，炒熟后即可出锅！ 一道软糯香甜、营养美味的菜南瓜就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！
小提示
1、在清洗南瓜的时候，不要用钢丝球，以免破坏表皮的蜡质层。
2、如果喜欢糯一点的口感，可以将削去的皮去掉筋膜，直接用手撕成条状。 我比较喜欢用勺子去刮南瓜里面的筋线，这样炒出来的南瓜饭会更加的软糯可口哦~ 你或许喜欢的美食：