炖鲈鱼怎么做好吃？
我做的清蒸鲈鱼，把刺都抽了出来，很鲜，没腥味 新鲜的鲈鱼处理干净后，两面分别划5刀（方便入味），撒适量盐涂抹均匀后腌制20分钟以上 准备几个葱段、3个姜片、1个大蒜切片备用 蒸锅中加入适量水，放入腌好的鲈鱼，加入切好的葱姜蒜，大火烧开后转中火蒸8分钟左右（根据鱼的大小决定时间长短） 蒸好的鱼取出，倒掉蒸出的水分，拣出葱姜蒜不要 有条件的话可以用厨房纸擦去表面的汁水，没有的话直接用湿毛巾擦拭也可以 最后浇上适量生抽+香油调匀的酱汁就ok了！
---------- 我还做过油焖鲈鱼和酸菜鲈鱼，也超好吃～详细做法可以参考我的菜谱哦~ 最近很喜欢用砂锅炖各种汤喝，于是有了这个——山药茯苓乳鸽煲 这个汤有健脾祛湿、补中益气的功效，适合湿热体质的人喝 准备4只鸽子、适量山药、茯苓、党参、红枣 鸽子处理干净后，放入锅中煮开焯一下血水，捞出冲洗干净，备用 山药去皮洗净切块，茯苓用清水浸软后切片，大枣去核，党参切段 砂锅里加适量清水，放入所有食材，大火煮开后转小火慢炖两个小时左右，加盐调味即可 其实我还放了枸杞和板栗，但是照片看不出来……