什么咸菜炖鸡块好吃？
我奶奶做的咸菜炖土鸡超级好吃，不知道你们喜不喜欢吃这个味道的菜~ 首先准备材料土鸡肉、咸菜、姜、大蒜、八角和生抽。 把土鸡肉切块，放进锅里焯水，加入姜片和料酒去腥。 焯好水的鸡肉捞出来沥干水备用。 这是最好吃的部分了！趁热把鸡肉撕成丝儿～（有点鸡丝儿在嘴里嚼的感觉嘿嘿嘿）
热锅冷油爆香干辣椒和大蒜头。 然后加入切好的咸菜翻炒一会儿炒干水分。 这个过程大概需要8分钟左右吧。 然后把刚才撕好的肉丝倒进锅里加生抽和八角一起熬呀熬。
熬到汤汁变浓稠就可以啦～ 这道菜的味道主要是腌咸菜的味道所以不喜欢吃咸菜的亲可以少放点咸菜哦～～ 我奶奶做的时候还会放点豆瓣酱，但是我不太爱吃所以没有放。 盛盘开吃咯～
一口咬下去是酥酥脆脆的咸菜配上软糯鲜甜的鸡肉简直不要太过瘾啊~~~ 除了直接吃我还试过用来拌饭和夹馒头都超赞的哦～ 对了，我觉得这道菜里八角和生抽的味道真的很重要，一定不要少了它们哇！！！ 最后最后希望你喜欢这个菜鸭～