米与面哪个好吃吗？
对于“米饭”和“面条”哪个更好吃，这真是一个让人犯纠结的问题！ 因为南米北面，东方主食以米面为主，而西方主食则是面包；所以基于地理因素，通常人们都会认为南方人爱吃米饭，北方人都喜欢吃面食。 事实上，除了南米北面之外，我们还会发现另一个饮食现象——东米西面。
所谓「东米西面」，就是说我国西北地区以及欧洲大部分地区的主食是小麦，而东亚地区的主食却是大米。 在古代中国的西北以及中亚部分地区的人们有吃麦饭的习惯（用未淘洗的小麦制作的食物），而现代的穆斯林食品如馕、馍等等就是用未淘洗的面粉做的。
同样地，在古罗马的文献中就有关于「欧麦」（Eumaeus，意为「好吃的面包」）的记载，这种食物是用未经研磨的面粉做成粗条状后烤制的，和我们现今吃的麻花类似。 所以从历史文献来看，「东西米面」的现象是有据可循的。 而要探讨到底「米饭」还是「面条」更好吃一些，就需要结合两者的特性来分析了。 首先从营养成分上来看，虽然米饭和面条都是由谷物加工而成，但两者所含的营养物质却没有多少重合之处。 所以从补充能量的角度来说，无论是米饭还是面条都富含糖类，都是优质的碳水化合物来源，给我们提供充足的动能让我们全身都运转起来。
值得一提的是，在我们常吃的粮食中，水稻和小麦是最能为人体提供蛋白质两种主粮，所以从补充蛋白的角度来说，米饭和面也都是不错的选择。 不过如果单从维生素的角度来看，米饭就稍显逊色了。
因为维生素的耐热性较差，高温蒸煮很容易破坏其中的维生素和矿物质。所以想要摄取足够的维生素，还是建议多吃新鲜蔬菜。 但面条就没那么惨了，由于在烹煮过程中需要较多水分，所以可以较好地保留里面的维生素和矿物质。 如果只考虑营养的因素，那就没完没了了，得比较蛋白质、氨基酸、脂肪酸……等等。 其实食物好不好吃是很主观的评价标准，米饭作为我国的传统主食之一，已经渗透进了我们的文化习俗之中。
也许是因为面制食品在发酵过程会产生一定的乳酸菌，所以会让人产生「面食味道更纯正」的印象吧！也可能是在做面食的时候添加的碱会让面团变得清香，从而影响味觉的体验……总之，每个人的味蕾不同，对「美味」的判断也会有所差异。
我是很爱喝酸奶的人，每次去超市必买，有时候回家打开一看，里面可能有好几千个菌丝，那感觉可棒了~ 后来做了妈妈，开始研究育儿知识，才知道原来宝宝的大便原本就应该带有黄色软膏样，而且应该均匀分布、软软的、黄黄的、糊糊的；而那些拉出透明粘液便是消化不良的表现，需要及时帮助消化。
我也终于理解，为什么自己给宝宝换了口味不同的益生菌酸奶后，她非常兴奋愉快，之后便频繁腹泻，原来宝宝对益生菌的耐受量很低，而我却误认为她喜欢才频频喂食～真是罪过啊！ 从此，我不再任性妄为，而是遵循着「少量多次」的原则慢慢加量。经过一段时间的相处，我和宝贝终于达成共识，一起努力走向健康。