什么荠菜馅儿饺子好吃？
我奶奶会包好吃的荠菜饺子，每年春天，她都会到郊外去摘新鲜的荠菜，回来清洗干净后，和猪肉一起做成馅料，包成饺子，熬一锅鸡汤，用鸡汤下面吃，那味道现在想起来都直流口水呢！ 后来年纪大了，眼睛花了，手脚没以前灵活了，就不再亲自下厨房做饭了。但是每年春天还是会到郊外去采摘新鲜的荠菜，然后让我妈妈做给她吃。
奶奶已经去世好几年了，想再吃一次奶奶做的饺子，估计只能怀念了。现在天气渐渐变暖，小区周围的野菜也都陆续冒头了，周末没事的时候，我会带孩子们出去采挖野菜，回家给爷爷做他最爱的香椿鸡蛋酱，奶奶最爱吃的荠菜饺子，还有爸妈爱喝的榆钱汤。
以前对野外的野菜没有太多感觉，认为只不过是一种可以食用的植物而已。但是今年因为疫情，宅在家里不能外出，每天在阳台远眺，看到楼下花坛里盛开的玉兰花、迎春花，感受春风吹面不寒，春雨润物无声，才觉得大自然真是充满生机又令人神往的地方啊！
在漫长的历史长河中，先民们不断与大自然抗争，学会种植栽培技术后，才有了如今的五谷丰登，果蔬满园；在科技发展迅速的今天，我们依然要感谢大自然馈赠的野菜，让我们重新唤醒对于自然的敬畏之心。