自己做凉粉怎么做好吃？
我做的凉粉，吃起来Q弹爽滑、冰冰凉凉，比冰淇淋好吃多了！ 原料也很简单，只需要一碗淀粉和一碗凉水就搞定。 其实这个凉粉里真正用得上的材料就只有一勺淀粉，剩下的全都是辅助材料；而且这勺淀粉也不多，大概就半汤勺的样子。
做凉粉的步骤其实非常简单，就是先把淀粉和水搅匀了，然后边加热边搅拌成糊状就可以了。 但是这么简单的步骤，做起来其实有很多注意事项的，下面我就给大家详细讲讲： 第一步：准备一个容器，里面铺上屉布（或者用保鲜膜盖上也可以） 第二步：把一碗淀粉和一碗水混合均匀。这就是我们后面要做成的凉粉了。 第三步：在锅里倒入适量的水，烧到冒烟以后，把上面那碗糊倒进去，开始加热并不断搅拌均匀。 第四步：小火慢慢煮，一边煮一边用筷子搅拌，直到全部变成透明色的糊状，即可关火。 第五部：把做好的凉粉盛出来，在表面划上几道，以便于入味和散热。我还会在上面撒一些花生碎和香菜，更加美味哦~
做好了的凉粉晶莹剔透、Q弹嫩滑，看起来特别有食欲，吃上一口，仿佛能清爽一夏呢！ 我一般都是上午做，下午吃，放冰箱冷藏一下口感更佳！ 你也快来试试吧！