烤肉蘸什么酱好吃？
个人口味不同，喜欢的酱料也不同！ 就我个人而言，比较喜欢三种类型的酱料，分别适用于不同的食材； 烤羊排、鸡翅等这种带有一点腥味或者味道不太明显的食材，我喜欢用辣椒面、孜然粉和生抽调的酱汁先腌制一下，这样既能去掉腥味，又能让酱料的味道渗透到肉里，吃起来更香一些。
烤五花肉、烤羊肉等这些本身味道就很香的食材，我一般喜欢用洋葱、青椒、红辣椒圈和青红辣椒丁做配料，再搭配烧烤料和孜然一起烤制，烤熟的食材搭配上翠绿的蔬菜，鲜艳的色彩看着就让人很有食欲，吃起来也是香辣可口、唇齿留香呢~
还有我最喜欢的韩式辣酱！适合用来烤肉、拌饭、泡菜等等，用它搭配的菜肴，都能让人胃口大开、吃得饱饱的~~~ 用韩式辣酱做的菜肴，通常都是酸甜咸辣的复合味，所以用来做烤肉也是再好不过了。例如，在烤盘上铺上一层锡纸，将切好的土豆平铺上去，浇上韩式辣酱，然后盖上盖子，焖上5-6分钟就能吃了~~
烤好的土豆软糯香甜，吃到嘴里酸酸辣辣的很过瘾，一点也不会觉得腻歪呢~~~~ 当然，最棒的做法就是做成泡菜了。把切好的萝卜、黄瓜等装入碗里，淋上韩式辣酱，拌匀后入微波炉加热2分钟左右，就可以享用了…… 微波炉里的酱料会慢慢地被食材吸收，看起来颜色渐渐变深，让人很有满足感哦~~~