骨头汤加什么好吃？
排骨、玉米一起煲汤，加入少许胡萝卜和花生米，汤甜而不腻，好喝得不得了哦！ 原料：肋排500g（剁成合适大小），大米2勺，盐适量； 做法：1.大米淘洗干净后用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮后切成小块，排骨清洗干净，玉米切成段； 2.将上述所有食材放入锅中，一次性加足清水，先用刀劈开排骨中骨，让肉与骨头分离，再煲煮，这样更容易煮熟煮透； 3.大火烧开后，小火慢炖一个小时，食用前加适量食盐调味即可。 推荐食谱二：山药排骨汤 原料：猪排骨、铁棍山药、生姜、胡椒末、葱白、绍酒。 做法： 1.将山药洗净，去皮，切成长条状待用。 2.把排骨洗净，砍成小块，放入锅内，加入姜块，用文火煸至水干，再加入葱花、绍酒、胡椒粉，炖至汁浓肉烂，再加山药炖熟即成。 推荐食谱三：萝卜排骨汤 原料：排骨、萝卜、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、白砂糖。 做法： 1.萝卜去皮，洗净，切成厚片或丁。 2.将排骨放入锅内，加清水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、料酒，用中火炖至排骨嫩熟时，再加入萝卜继续炖至熟烂，调以精盐、味精、白砂糖即成。 小贴士： 如果觉得清炖太油腻，也可以借鉴下面这道酸辣汤的做法来去腥增味： 锅中加水，放葱姜蒜、花椒、八角，再将排骨放入锅中，加生抽、老抽、陈醋、糖，小火煮约两小时，出锅前十分钟加切好的番茄，起锅撒香葱和香菜。