湖北面籽汤怎么做好吃？
湖北的面，最出名的应该是热干面了，但是热干面其实做起来很麻烦，一次做很多顿的量，需要放一些碱面进去，吃起来才会筋道爽口。我比较喜欢碱水味道淡一点的热干面，所以每次只买很小份的。 这种面属于过水面，是武汉人早上经常吃的一种面食，大概15分钟一碗的速度，味道是比较重的。所以早上起来熬个鱼汤或者鸡汤，然后下面条，再配点酱菜什么的，完美。
晚上下班回来，懒得做饭的时候，就可以烫点青菜，切点酸萝卜丁，来两勺辣椒红油，拌个酸辣可口的素浇饭，美滋滋。 用开水煮一下就可以吃了 在湖北其他地方，有“面坨坨”、“炒米粉”等等，但是我不太爱吃这些。
我最喜欢吃的还是热干面和酸咸菜汤（不知道别的地方有没有） 关于热干面的做法，其实网上有很多。我做的这个版本，味道是比较清淡的，不喜欢吃辣的可以试试。
食材： 面条（最好用鲜面！！！）、葱花、花生 酱油、醋、胡椒粉、麻油 白糖、辣椒红油、生抽（可选） 想吃辣的可以加个剁辣椒或者老干妈什么的 步骤： 1.碗里放葱花和花生，淋上热油爆香 2.加入调料调成酱汁备用 3.烧开水，把面条放进去，用筷子搅散 4.煮熟的面条用冷水冲一下，盛到碗里 5.淋上酱汁，拌均匀就可以享用了~ 这碗面吃完后，喝口汤，满足！