鱿鱼烧什么最好吃？
小时候在厦门，见到有人扛着鱿鱼头沿着路边走，边走边用火烧。我好奇极了，问爸爸“他们在干嘛” 爸爸说“有人在收鱿鱼须和鱿鱼尖，不过现在晚了，卖不了了，他们回去要清洗加工的” 我说“哦” 心里想“原来鱿鱼是这样做的啊……” 至今不知道为什么那个卖相不好的鱿鱼头会有人买，可能真的是很鲜……
后来长大去了别处生活，很少吃到新鲜的鱿鱼。有一次去青岛，发现有个市场里面有好多小鱼小虾，还有活的鱿鱼……我惊讶极了。
在厦门的时候，我是见不着这么新鲜干净的鱿鱼，更别说亲手碰触了。于是我用一个塑料袋装了一点儿，兴奋不已，心想回到家做给爸爸吃。
可是回家后，我翻遍了所有菜谱也没有找到做鱿鱼的方法。最后把鱿鱼炖了汤喝…… 从此记住一句，鱿鱼炒鸡蛋好吃；以后每次买来做成菜肴，都得到这个结论。 但是到了日本，却看到鱿鱼的做法丰富多样。生鱼片、天妇罗、烤鱿鱼等等……
在日本呆的那段时间，我尝试着做了很多种料理——因为想要把所有菜都做一遍。
结果在烤箱里烤着烤着，我突然有了灵感：何不用同样的方法烤鱿鱼呢？然后就可以回家了，有理由让爸爸给我买最喜欢的海鲜啦！嘻嘻……
于是我取出一只碗，打了一个鸡蛋进去，加盐搅拌。然后把洗净的鱿鱼放进去，让鸡蛋液裹住整条鱿鱼。放点油进锅里，油热后把鱿鱼放到里面煎炸……
当鱿鱼变得膨胀且变成漂亮的金棕色时，就可以捞起来了。 吃起来外脆里嫩，咸香可口……真好吃呀！