猪蹄和什么炒菜好吃？
我吃过最好吃的红烧猪蹄是小时候在外公家吃的，那时住在农村，外公外婆都是很淳朴的人，虽然他们没什么文化，但做出来的菜很好吃啊！ 那时候夏天热得厉害，中午吃饭的时候，大家都不想吃煮得很烂的猪蹄（就是这种软软糯糯的最受欢迎），然后我们小孩子就吵着要吃肉，结果外婆在厨房里居然做了一份凉拌猪蹄，凉凉的超级嫩，配上独特的酱料，那个味道我现在都忘不了…… 后来长大了离开了那里，也吃过了很多不同的做法，比如黄焖猪蹄、水煮猪蹄、卤猪蹄等等，甚至还吃过用猪蹄做的火锅，不过总觉得不如记忆中那个味，可能是岁月加成吧，那碗简单的凉拌猪蹄成了最难忘的美味。
前两天突然想起那段时光，在超市买了猪蹄准备自己做，可做了之后发现怎么也不好吃，不知道是不是做法的问题，还是时间太久我也忘记具体是怎么做的了…唉… 现在自己有了宝宝，也会经常做排骨、猪脚给宝宝吃，希望她也能记得这些美味的味道~