板栗和鸡怎么做好吃？
超简单的板栗烧鸡 1、准备食材。三黄鸡半只，去头去尾剁成小块，冲洗干净后控干水分；板栗去皮备用（最好用夹子去掉栗子壳）；干辣椒剪段、八角掰碎备用。 2、锅中放两勺油烧热，放入八角爆香，加入干辣椒炒出香辣味。然后加入三黄鸡肉块翻炒均匀。
3、加入料酒和酱油翻炒至上色。接着加入切好的板栗翻炒均匀。 4、往锅里注入开水没过表面，大火烧开后转小火慢炖约半小时左右至鸡肉熟透。最后转大火汤汁收浓即可！
小贴士： 1、加一点酱油可以帮助上色，也可以使味道更鲜美。但注意不要加得过多，否则颜色会变得很深很重，而且也会很咸。 2、这道菜主要是吃鸡肉和板栗的味道，所以调料只需要加少量食盐就行了。如果喜欢重口味一些的可以在炖的时候加点豆瓣酱或老干妈之类的。 但要注意不要加得过多，否则会盖住鸡肉和栗子的香味哦～