炸菜怎么盐好吃？
这个问题我绝对有话语权！ 我老家是东北的，每年冬天都有很多自己家炸的菜。我家是炸豆腐、炸丸子、炸豆泡、炸蘑菇什么的都做过（其实我觉得最好吃的是炸豆腐和炸土豆）。
我记得有一次过年，我妈买了好多的豆腐，我就在旁边围观，我看她先把豆腐切成块儿然后拌上面粉和调料（具体什么调料我不记得了反正有很多料）然后把油热了然后开始炸。一开始颜色是白色的，我还没觉得有什么特别的，可是当全部变成金黄色而且香味儿四溢的时候，我的口水已经忍不住往下溜了…
我吃的油炸食品不少，但是很多味道都不如这道炸豆腐，这是我心中不可撼动的C位！ 还有就是炸鸡架、炸鸡大腿什么的也特别好次！
小时候我爸在外边打工总是给他带回来好多当地特产，其中就有一箱“某街炸鸡”。这家的炸鸡是大袋包装的那种，每次拿出来味道都是特别浓重的香气。不过这个炸鸡是甜的，我并不是很喜欢。（可能因为南方人吃不惯这种口味的炸鸡）
后来我自己在外地上大学，家里来人带我出去吃饭，有一桌上的菜我至今记忆犹新，有个辣子鸡（好像是辣子鸡，不是炸鸡，别误会），红彤彤的一盘看着就特别有食欲，里面的花生也是酥脆香甜。另外有一个蔬菜沙拉，这里面有大虾还有玉米青瓜什么的，拌的酱料是我最喜欢的那种甜中带酸的味道。
最后上主食，两个馒头，外面是普通的白馒头里面却是南瓜做的果酱（我不知道别人家是不是这样蒸馒头的，我印象里都是这样）。这四道菜加起来就是一整盘，我一个人都吃不完…真的太好吃了！