生蚝蒸什么好吃？
1、蒜蓉粉丝生蚝 【材料】大小适中的鲜生蚝750g，新鲜大蒜1头，香葱2根，姜片3片，香菜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖少许，辣椒油适量，酱油适量，香醋少许。 【做法】 （1）准备好所有的食材。
（2）大蒜去皮剁成蓉，葱切葱花，姜切片备用。
（3）锅中加入适量油烧到五成热，放入一半用搅碎机搅打成蓉的蒜泥和葱姜爆香。
（4）把炒香的蒜蓉连油一起舀出浇在洗净的生蚝上，盖上盖子闷3分钟左右。
（5）揭开盖子，放入半勺盐搅拌均匀。
（6）加入一勺淀粉，一点点胡椒粉，拌匀后让每一个生蚝都沾染上酱汁。
（7）盘子里摆好蒜末，粉丝用凉水泡软备用。
（8）将浸泡好的粉丝均匀铺在盘子底部。 （9）摆上处理干净的生蚝。
（10）水烧开后放入蒸锅蒸8～10分钟，出锅后撒上香葱末、香菜段、小米椒圈点缀，并趁热淋上热油激发出香味。
（11）最后根据个人喜好调入适量酱油、香醋、辣椒油即可食用。 2、芝士焗生蚝 【材料】鲜生蚝750g，马苏里拉奶酪150g，黄油25g，黑胡椒碎粒适量，葱花适量。 【做法】 （1）锅中加水烧开，放入洗干净的生蚝煮熟，取出沥干水分待用。
（2）平底锅加少量黄油烧热，放入牡蛎煎出香味。
（3）加入白葡萄酒调味去腥。
（4）加入奶油、淡奶油、黑椒碎、葱花调好味道。
（5）烤盘中铺上一层铝箔纸，上面刷一层黄油，把调好味道的生蚝平铺在上面。
（6）烤箱预热，上下火200度烤7～8分钟即可。 3、菠萝虾球生蚝 【材料】大虾250克，新鲜菠萝半个，生蚝5个，生姜3-4片，葱2根，生抽1汤匙，白醋1汤匙，白砂糖1茶匙。 【做法】 （1）大虾开背，去除沙线；菠萝去皮切块，并用盐水浸泡；生蚝洗净，开口；葱切成葱花，生姜去皮切片。
（2）热锅，倒入适量花生油，烧至七成热时，放入葱花、姜片爆香。
（3）然后下虾仁爆至色变，调入适量食盐，加盖焖煮至熟。
（4）揭盖，放入菠萝块及生蚝，再依次调入生抽、白砂糖、米醋翻炒入味即可享用。