龙虾尾怎么抄好吃?
小龙虾尾最好吃的做法,香辣入味,一口一个,太香了 夏天来了,又到了吃小龙虾的季节!现在的小龙虾价格还是比较合适的,前几天去市场买小龙虾,29块钱一斤,算下来要比冬天便宜很多!所以今天做了这道香辣小龙虾尾,味道好极了! 用小龙虾尾来做这道菜,最大的优点就是好洗又容易做,不用去掉虾线,也不用去皮,直接清洗干净就可以入锅煎了,特别方便快手。 准备材料: 小龙虾尾、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白酒、冰糖、豆豉 第一步: 锅中放油,加入两勺豆瓣酱和一勺辣椒酱炒出香味 第二步: 将清洗干净的虾仁放入锅中,大火翻炒片刻 第三步: 加入一大碗清水,清水里面加入八角、桂皮、香叶,大火煮开以后转小火焖煮20分钟 第四步: 20分钟后,加入干辣椒段、葱姜片、生抽、老抽、白酒、冰糖翻炒均匀,再焖煮15分钟左右 第五步: 收汁儿关火,盛盘撒上葱花即可