@知乎美食 邀我做啥呢？ 做啥好呢？ 做道凉拌菜吧！ 首先准备食材，菠萝一个（别问我为什么是一个，问就是买的时候卖完了），虾仁一两而已，小米椒两个，蒜三瓣，姜一块，酱油两大勺，醋三大勺，白糖适量，油辣子一大勺，香葱一棵。 第一步：把葱、姜、蒜切细末，小米椒切小段备用； 第二步：锅中烧开水，倒入虾仁焯熟后捞起放入冷水中冲凉沥干水分备用； 第三步：把虾仁、葱姜蒜末、小米椒放在一起，加入所有调料搅拌均匀即可食用了。 一道美味的菠萝糖醋虾就做好啦！
其实还有另一种菠萝吃法比较受欢迎，那就是——泡盐水！ 将切好的菠萝块放入碗中，倒上没过菠萝块的清水浸泡5分钟再拿出来食用，可以去除一定程度的酸味哦~
萧紫旋优质答主菠萝，是很多人喜欢的一种水果，但菠萝不可以多吃，因为菠萝里面含有的酵素会分解你口腔和舌头上的粘膜蛋白，会使部分人产生过敏。但这并不妨碍大家对菠萝的喜欢，而有一些菠萝的做法更好吃。
蜜汁菠萝
这个蜜汁菠萝是我婆婆给我的做法，把菠萝洗净、去皮、切块，放在冰糖里浸泡一夜，第二天加少许水煮开，小火滚一会儿就行了。我婆婆是每天煮一些当糖水喝的。如果有蜂蜜就更好了，口感更好更甘甜。
炸菠萝圈
菠萝洗净、去皮，切成圆片，用一吸管从菠萝片中间插几个孔即可。鸡蛋打散，加少许牛奶，搅匀，面粉与泡打粉搅匀，备用，把菠萝圈沾上面粉，再沾上蛋液，即放入油锅中炸至金黄就可以了。这个做法还可以用于苹果、香蕉等。
盐水菠萝
这也是一个快捷的做法，把菠萝切片，用盐水泡几分钟就可以了，很美味，很清甜，很有特色，大家可以自己试试。
