怎么烧小馄饨好吃？
2008年，我第一次来到上海，初来乍到，人生地不熟。在静安寺附近找了一家小旅馆住下，附近有个菜市场，非常热闹，各种声音交织在一起，形成独特的“沪语”景观。 在菜市场旁边有个小弄堂，里面有两个很小的门面，卖馄饨和烧麦。我本来不喜欢吃这些，但看到旁边的店都排着长龙似的队伍，只好也去排队，想省点钱（当时身无分文）。 店家是个胖乎乎的女主人，看着很和蔼，我问为什么她的生意这么好，她说她的馄饨皮薄肉嫩，特别好吃。 我吃了之后，果然感觉不错，而且价格也不贵，一个馄饨一碗蛋汤只要5块钱。这在我当时生活的西安简直是没有的，西安的馄饨都是硬面团做的，馅儿也特别少。
在上海生活了十几年后，我对上海的很多美食都念念不忘，这个馄饨就是其中之一。后来离开上海时，我又特意去那家小店吃了一顿，毕竟在上海能花5块钱吃到这样美味的馄饨，已经是不多的了…… 去年春节，我回西安过年，发现西安也开了一个这样的店，不过名称改成了“长安大碗面”，一问价钱，居然要10块钱一个！给我惊讶得啊了一声，赶紧进去，点了一份鲜肉烧麦、一碗酸辣汤，美滋滋地吃了起来。
刚出面馆，就看到有人在路边烧纸钱，不禁感慨万千，岁月如梭，光阴似箭，不知不觉我在上海都已经生活了十几年了，而回到西安才发现自己已经是“客居”他乡了……