可乐鸡怎么炖好吃？
夏天要到了，来试试这道冰爽可乐鸡翅吧！ 准备材料 鸡翅中500g、可乐2罐（330ml/罐）、姜1块、葱白半根、八角1个、桂皮1小块、香叶1片、干辣椒3个、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量 开始做法 ①锅中放入洗净的鸡翅和姜片，再加入足量的清水没过鸡翅，大火煮出血沫；
②将焯过水的鸡翅捞出冲洗干净，沥干水分备用；
③起锅热油，加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄； ④加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱段和姜块，煸炒出香味后倒入可乐； ⑤按照1：1.5的比例依次加入生抽和老抽，搅匀后盖上盖子焖15分钟；
⑥开盖加入白糖，再搅拌入味，约20分钟左右至汤汁浓稠即可关火出锅。 小贴士 ①鸡翅提前用清水浸泡出血水后再清洗一遍，可以避免在炒制的过程中冒血沫影响美观；
②煎鸡翅的时候尽量保持小火，避免糊锅；
③生抽和老抽都有咸味，所以后面没有额外放盐了哦~
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