冰棒用什么做好吃?
最近真的特别热,每天回家都热的慌 于是就想到了在以前还没有买冰淇淋机的时候自己做的冰淇淋和雪糕 做法也非常简单 首先准备好食材:牛奶、奶油、糖(可根据个人甜度添加)、蛋黄(可代替蛋清的) 然后就开始做啦~
1.将蛋黄加入糖打至发泡(就是变成黄色的泡沫状)
2.分次加入牛奶,搅拌均匀
3.倒入锅中小火煮,边煮边搅拌防止粘底
4.等到变得浓稠就可以关火了 这个时候可以放进冰箱冷冻起来了 想要更脆口的可以再冷藏一下 然后就是最重要的制作工序了! 准备一根木棍或者冰淇淋勺,从冰箱拿出刚刚做好的酱汁,用木棍搅成浓稠状就好啦~ 然后就可以进冰箱冷冻起来啦~
我一般都会放一个晚上的时间,期间不断搅拌直到成冰块状态就行啦~ 然后第二天就可以拿出来挖着吃啦~ 软软的冰淇淋入口即化,配上坚果颗粒简直完美!
喜欢巧克力味道的可以撒点巧克力粉进去哦~ 你以为这就完了吗?不不不!还有很好吃的雪糕呢! 准备好奶油、牛奶和糖,按照冰淇淋的做法来做就行了哟~ 我做的是双层的,所以一层冰激凌一层水果,酸酸甜甜就是我啦~