哪个种枇杷好吃吗？
“东山白玉”，“西山青种”。这是苏州人对于本地枇杷的称呼。 苏州地区最有名的枇杷品种为白沙枇杷与青种枇杷。其中白沙枇杷又可分为东山白玉枇杷和西山青种枇杷。 “东山白玉”或称“东山白玉枇杷”特指江苏苏州市东山区（现已并入姑苏区）出产的枇杷。由于东山区古代属古吴国所在地，故又称之为“东吴玉珠”。其果实圆形，颜色乳白，皮薄而光滑，肉厚脆嫩，味极甜而微酸。 据《苏州植物》记载，“东山白玉枇杷，果形圆，大小均匀，色洁白如凝脂，果顶平而盖缘有凹痕。肉质肥厚细密，组织细嫩，色泽透明发亮，味纯甜略带酸，有清香之味”。
“西山青种”或称“西山青种枇杷”则是指江苏苏州市西山区（现并入张家港市）所产的枇杷。 西山青种枇杷果形长而且稍斜，表面有沟纹，顶部圆凸，基部狭尖且常带绿色，果皮薄而粗糙呈灰棕色；果肉淡橘黄色，软熟后淡红色，汁多味甜微酸。
除上述两种有名的枇杷外，在苏州还有“早露”、“香林”等优良品种。另外在无锡、常熟等地也产枇杷，其品种多与苏州地区相近似。 我小时候住在苏州古城内，记得当时自家院子里就种有两棵枇杷树，每年初夏时节，黄澄澄的枇杷果结满枝头。此时若有人来赏鉴，主人必定奉上有上好的茶水，诚如唐代诗人王维在诗中描述“客至茶当酒，人闲杏当肴”。