干海红怎么做好吃？
之前回答过了，不知道为啥被删了 我是很奇怪的那种人，对吃的很挑剔，一般的食物根本入不了我的眼，能入我眼的饭菜，那味道都是非常好的！所以我也研究过这道菜的做法。 这菜很简单，不过要注意几点：
一、选肉：尽量买里脊肉，里脊肉又称为嫩肉，用里脊做出来口感最鲜嫩细腻；
二、调料：酱油（生抽和老抽都要有）、料酒、白糖、豆瓣酱、辣椒(最好剁成辣椒酱)、姜、蒜，这些是必放的，另外还可以放点醋和韭菜。至于各种调料的分量，因为我做了好几次了，所以大概的分量我已经掌握了，不用放太多，否则会咸或者辣！
三、做法：里脊肉用水泡出血水，然后冷水下锅煮，煮开后再煮5分钟左右，把里脊肉捞起来备用。锅里放油，炒香配料，然后把里脊肉放进去炒，边炒边调味，炒匀以后盛起来就可以了。 因为我每次做这个菜的时候，都是和爸爸一起做的，所以我爸说这是一道送礼的上档次好菜！