核桃饼好吃么？
小时候在云南，每年过年都能吃到亲手做的核桃饼（就是这玩意儿） 当时也不知道好不好吃，只觉得跟街上卖的糕点完全不一样，很新奇。 做核桃饼的工序很多，我唯一能记住的就是要把和好的面团分成大小差不多的剂子，擀成皮，包上炒熟的核桃粉，然后用擀面杖轻轻按压成扁圆形的饼状。因为家里会做很多点心，所以我每次都很乐意帮助做核桃饼，很有成就感。
做好的核桃饼要放进烤箱烤制，这个步骤需要特别注意，烤的时间很短，几分钟就要拿出来翻一下，不然就容易烤糊了。 我最喜欢的还是刚出炉的核桃饼，表面金黄金黄的，酥脆酥脆的，味道也香香的。不过现在自己做的时候会发现很难把核桃饼做得和以前一样薄、脆。可能是自己手艺生疏了，也可能是原材料的问题（毕竟现在不是在小村庄自给自足的生活状态了）。 现在到外地求学工作，回家的机会越来越少。每次回去总能买到当地特产，其中就有很多好吃的糕点，但再也吃不出小时候的味道了……