番薯泥搭配什么好吃？
番薯属于碳水化合物，进入肠胃后，会很快被消化液分解，形成葡萄糖被吸收。而人体需要的能量，50%~60%来源于糖类，因此吃番薯能迅速补充体力，增加饱腹感。 适当吃些番薯还能预防动脉硬化、降低血糖和血脂、通便排毒等。所以，番薯被称为“高蛋白质低脂肪”的保健食品，很受健身达人、减肥人士的喜爱。 而且，除了当零食吃，大家还可以做汤、炖菜、炒菜、沙拉等多种菜肴。比如，将切好的番薯放入搅拌机打成糊状，加入牛奶一起煎熟，就可以吃到香喷喷的番薯饼了；将番薯切片蒸熟捣烂成泥，加少量精盐调味，做成小点心也很不错。 但要注意的是，由于番薯的嘌呤含量较高，尿酸高的人不宜多吃。
1.花生 在粗粮中，花生的营养价值较高。它富含植物蛋白、不饱和脂肪酸以及铁、锌等微量元素，有利于骨骼发育与血管健康。花生还是天然阿司匹林，有预防血栓、保护心脏的作用。 想要吃番薯补充营养，可以搭配花生食用。
2.红豆 其实，除了花生以外，还可以选择红豆来跟番薯进行搭配。因为两者都属于杂粮，且含有丰富的B族维生素和矿物质，对人体的代谢功能具有重要的促进作用。 用热水浸泡后，再和小米一起煮成粥，营养更全面。
3.小米 挑选好的小米，最好观察一下米粒的颜色。一般优质小米的米粒颜色呈黄色或者浅黄色，表面光滑，有光泽；而劣质的小米则会显得暗黄无光泽；另外，也可通过泡水来辨别，优质小米泡过后会出现膨胀现象，而劣质小米则不会。 和小米相比，番薯的热量更高一些，若是担心长胖，可以选择食用小米来代替部分主食。