槐花和鸡蛋怎么做好吃？
1、准备食材 新鲜槐花500g（或者干槐花200g），鸡蛋3个，面粉适量。 做法步骤
2、处理槐花生槐花淘洗干净，沥干水分备用； 把三个鸡蛋磕入碗中，加入葱花、盐拌匀； 再慢慢倒入凉白开，搅打至均匀无颗粒的糊状。
3、蒸制 将洗净的槐花倒入拌好的面糊里，拌匀。 把拌好的面糊盛入容器中，盖上盖子或保鲜膜，饧发半小时左右。（这是最关键的一步！一定要饧发，蒸出来的饼才柔软好吃！） 上锅大火蒸15分钟左右，关火焖3分钟再打开锅盖。 香喷喷的槐花鸡蛋糕就做好了～
4、制作小贴士 因为我是用微波炉做的，所以没有加水或者牛奶什么的，如果用微波炉做的同学可以加点牛奶或者水进去，更软嫩一点。 做好的蛋糕切成自己喜欢的形状就可以享用了~~