米饭放什么菜好吃？
不知道你是指大米饭还是米粥，我谈谈大饭的做法吧！ 大米饭最好是新米做，如果时间来不及，陈米也可以，但是一定要浸泡。 首先准备配料：五花肉(如果有肥的更好)、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒。（不喜欢吃辣的可以不放） 肉切成薄片或者丝。锅里下少量油，下白糖炒糖色，要不断搅动以防糊锅。等到全部变色，加入开水（一定要加开水哦～否则会烧干）。然后把切好的肉放入，同时把准备好的香料也放进去。大火烧开煮10分钟左右，小火焖20分钟就ok了~可以尝尝味道，适当添加盐（注意别放多了）。这时可以打开锅盖，你会闻到一阵浓香扑鼻而来啊哈哈哈~~
接下来就是淘好米下锅煮啦~(￣▽￣~)~ 我是用电饭煲做的，选择“稀饭”模式。如果用的是普通电饭锅，建议多煮一会，防止夹生。
如果喜欢吃软一点，多闷一会也不错。 我做的时候一般会放点榨菜片之类的蔬菜，既保证了维生素也不至于太腻。如果喜欢咸菜等咸味食品，可以在水里泡泡再吃~