干货茶树菇怎么做好吃？
用鸡汤炖最香，也最容易入味儿 把鸡汤倒入炖盅内，加入清洗干净的茶树菇和冰糖同炖煮，汤汁香浓，茶味浓郁，菌香扑鼻而来。 也可以做道简单又好吃的辣椒炒茶菇，脆嫩爽口，酸辣下饭。 新鲜的茶树菇用清水冲洗干净并沥干水分；大蒜剥去外皮后剁成蒜蓉；小米椒去蒂洗净切成小米椒圈；香葱切葱花备用。 热锅凉油，放入切好的蒜、葱白段和小米椒圈爆香，再放入茶树菇，改大火爆炒1分钟后，调入适量生抽、老抽、胡椒粉、鸡粉和白糖调味，最后出锅前撒上葱花即可。 如果觉得做法太复杂，可以直接买现成的香菇酱油，味道也不错的~ 还可以做道下饭菜——五花肉焖茶菇。 用五花肉搭配肉质紧密、营养丰富的茶树菇一起焖煮，酱香味浓，好吃到停不下来！
挑选新鲜优质的茶树菇，清洗干净后晾干水气（可放阳光下暴晒），然后锅中倒少量油，小火煸炒至水份完全蒸发； 五花肉冷水下锅，焯出血沫后捞起洗擦干净； 把切好的五花肉和香料（八角、桂皮、香叶）放入锅中，加大量清水，一次性加足水量，大火煮开之后再焖煮半小时左右。之后加盐和生抽、老抽等调味，再煮至汤汁浓稠，把茶菇捞起摆入盘中，把剩下的酱汁淋在表面就大功告成了！ 这道菜味道相当不错呢～喜欢的朋友赶紧试试吧！